居心地のよいのはもちろんのこと
おいしいコーヒーが飲めて、食事もはずれなし ・・・というカフェは、まだまだ少ないデリー界隈。 そもそもコーヒーが北インドを席巻しだしたのは この15年くらいじゃないだろうか。 最初にBARISTAが出来たときなんて、嬉しくてわざわざ SDA(サフダルジャン・ディベロプメント・エリア)マーケットに 行ってたくらいだから。 それがまぁ、スタバがインドにできただなんて 隔世の感がある。 チェーン展開しているバリスタやカフェ・コーヒー・デイや グロリア・ジーンズやコスタ・コーヒーはともかくとして 独立店舗のカフェは本当にまだ少ない。 この分野はこれからのインドでの伸びしろだなぁと思っている。 こういうのがデリーにあったらなぁ、といつも思うのが ジャイプルにあるアノーキー・カフェ。言わずと知れた ブロックプリントの店、Anokhiの直営店で、自家農園で 作られた野菜が豊富に使われている。 おまけにお値段がリーゾナブル。デリーのこじゃれた店の 三分の一くらいの値段なんだから。 いつも頼むのはいんげん豆にピーナツたっぷりの辛味ドレッシングが かかったサラダと、ファラフェルと、ペンネアラビアータ。 (あ、数人でわけて食べる分量ですよ。ww) そして忘れちゃいけないのがオーガニック・コーヒーなのだ。 デリーでお気に入りは、カーンマーケットのGood Earthの 最上階にあるラティテュード。イタリアンレストランDIVAと同じく、 リトゥ・ダルミアさんのお店なので、イタリアンは文句なく 美味しいし、コーヒーの種類も多い。 マキアート頼んでちゃんとマキアートが出てくるのが嬉しい(・・・ってそりゃ 当たり前やろ!って思うでしょうが、当たり前じゃないのがインド。) 一応ラテアートもがんばってトライしてくれるのだよ。 そして、カフェじゃないけど 空間が気に入ってるレストラン、Lodi。 お庭の天蓋つきの席もよいけれど、私は 建物入ってすぐの半分屋外みたいなこの空間が好き。 午前中に行くと、光の具合がとても良いのです。 ローディの一押しはチョコレートムースなんだってよ。 カフェの林立するエリアはハウズ・カース・ヴィレッジや メヘルチャンド・マーケットなんですが もっと本格的な、美味しいコーヒーを淹れてくれるカフェが できてくれないもんだろうか、と願っています。 こだわりのコーヒー豆が各種置いてあって、その場で 好みに応じて挽いてくれるとか、素敵なカップ&ソーサーが あって、好きなの選んで淹れてくれるとか、ねぇ。 今日も 応援クリック ポチっと↓ お願いします。
by neelkamal-archive
| 2013-02-05 03:30
| 青蓮日記
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