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日印コラボのクリスマス菓子

去年あたりまでは、ここまでエスカレートしていなかったなぁ
・・・と思う デリーのクリスマス商戦。
あちこちに大型ショッピングモールができ、綺麗なクリスマスの
デコレーションが施され、なんだかんだで家族総出で
ショッピング(クリスマスデコレーション見学?)に
出かける人が多いからか、モール近辺は大渋滞に。

今日はサーケートの近くのローカルマーケット
マルヴィヤナガルであれこれ用事を済ませようと思っていたのに
(圧力鍋の修理とか、蛍光灯チューブを買ったりとか)
我が家の近く、ヴァサントクンジのモール前ですでにこんな渋滞で
こりゃサーケートも渋滞がひどいだろうと、家に舞い戻り(?)ましたよ。
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なんなんでしょうね~・・・この盛り上がり。
以前は国粋主義団体などが「クリスマス」とか
「ヴァレンタインデー」とかにいちいち反対運動を
していたけれど、最近はそれもなくなったし。

さてさて話を本題に戻さねば。「日印コラボ」したのはこちら。
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インド製ラム酒(お坊さんバージョン)と、日本製「ゆずピール」。
乾燥いちじく、レーズン、乾燥プラムなどをラム酒漬けにするのに
オレンジピールも入れたかったのだけど、手持ちがなかったので、
貴重なゆずピールにご登場いただきましたのよ。

できたのが、クリスマスブレッド「シュトーレン」
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シュトーレンは、ドイツ(ドレスデン)起源のクリスマス用ブレッドで
たっぷりのドライフルーツと、たっぷりのナッツ類が入って
日持ちがし、本来はクリスマスの1ヶ月前くらいに焼いて
クリスマスまで毎日少しずつ食べるものなんですが
昨日焼いて、今日息子がお友達の家のクリスマスパーティに
行くのにちょこっとお裾分けした以外、家族でたべきってしまいました。
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・・・ってか、下戸の私。ラム酒漬けのドライフルーツで
今日は一日なんだかフワフワ気分で酔っ払い状態。

みなさま、Merry Christmas!!

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by neelkamal-archive | 2011-12-25 02:53 | 青蓮日記

カット&ペーストの嵐

まだまだアナログな学校の先生が多いインドの現地校
たまに「宿題はPDFファイルにしてメールで送信」・・・
なんてのもありで、そういう対応は、やはり若い先生方に多いもよう。

小学校に入ってからというもの、いろんな科目・課題で
必ず出てきたのが「○○○の絵/写真を探して貼り、説明を
書き加えてきなさい」というもの。

たとえば独立記念日の時期だと「フリーダムファイターの肖像を
最低5人分貼り、それが何をした人だか簡単に説明文をつける」 とか
乗り物について勉強している場合には「空・陸・海の乗り物の写真を
それぞれ2つずつ切り抜き、ノートに貼って説明しなさい」 とか。
コピペならぬ、カット アンド ペースト三昧な宿題が多いのだ。

時間に余裕があると、新聞や雑誌から切り抜きができるんだけど
たいていは「明日までに提出」ってのが多くて、そのたんびに
あたふたしたもんだった。

でも、楽勝な方法を見つけたので、どんな難題でもへっちゃらさ。
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↑ 上のこれは「チャートペーパー」と呼ばれるもので、
街の文房具屋さんに行くと、一枚2ルピーで買える。
「歴代大統領」「独立に貢献した人々」「世界の国旗」
「乗り物」「インド各地の食べ物」「インドの歴史建造物」
・・・・・・などなど、こちらが必要としているものはたいてい見つかる。

おまけに時代の流れとともに、2ルピーのチャートペーパーに
とってかわって「チャートブック」なるものが登場し
これまた充実の内容で、しかもヒンディ語で名前がついている写真が
ほとんどなので、切り抜き宿題を手伝いつつ、こちらも
ヒンディ語の単語の確認ができるという優れもの。
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・・・・というわけで、つい最近の
カット&ペースト な宿題は、ヒンディ語の先生が出した
「インド各地の有名な食べ物の写真を貼り、名前と料理の説明を
ヒンディ語で書きなさい」ってものでした。 
10ルピー(約15円)のチャートブック大活躍中!!

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by neelkamal-archive | 2011-12-24 02:50 | インド教育事情&子育て

モノクロームの朝

学校が冬時間になっているので、夏より30分寝坊できます。
母の起床時間はぎりぎりで5時半。息子を起こして
息子がシャワーの間にお弁当を作り
朝食食べさせたらスクールバス停へ。

スクールバスの時間は6時半。
6時半というと、デリーの冬の朝はこんな感じですよ。
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霧がかかってて、おまけにまだ暗い!なんだか
どこか違った惑星にいる気分です。
飛行機が飛んではいるけれど、姿はまったくみえず。
私の一時帰国の便が時間通り飛びますように~!と祈る今日この頃。

いつもだとスクールバス停までお供するジャッキー(うちの犬)も
今日は家を出たくないらしく、玄関で見送って布団に逆戻り。ww

去年まで無理やり着せてた、ちょっと首周りがきつそうな
インドのペットショップ製コート。いいかげん汚くなったので
今年は息子が赤ちゃんのころ使ってた毛布で
ジャッキーのコートを縫いました。
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なかなかサンタクロースカラーで可愛い・・・・と自己満足。
本人、あ いや 本犬も気に入ったようで、夕方になると
「コート着せて」と寄ってきます。(日中は脱がせているので)

さて、今日はシュトーレンでも焼きましょうかね。
クリスマスだしね

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by neelkamal-archive | 2011-12-23 11:32 | 天気

「ローカルもの」大活躍の冬

毎日寒いデリーですっ!
ま、短期間で終わる季節(春とか)があるにせよ、四季が
ちゃんとあるのは有難いですよね。

生活用水が貴重な国、電力供給が安定しない国ですから
夏の暑~~いとき、ちょっとの贅沢と思って冷房つけた途端に停電したり
冬の寒~~いときにお風呂に入ってる途中に停電したりは
ヒジョ~~に困るわけです。なんかうら寂しい気分になるのよね。

お風呂のお湯だって、熱々をたっぷり溜めるわけには行かず
ギーザー(湯沸かし器)のお湯容量を気にしながら・・・・・
なので、日本に一時帰国のときのお風呂がどんだけ
贅沢に感じられることか。温泉などに行った日にゃ~~
悶絶死しそうなくらい嬉しいわけですよ。(オオゲサですね、はい。)

そんなデリーで、どうやって暖かく過ごしてますかとのお問い合わせを
いただきまして。大理石の床からしんしんと冷える家の中。
靴下重ね履き、服も重ね着で、突然誰か訪ねてきたら
ほんとヤバイ姿の日もありますよ。

バスタブのお湯をちょっと追い焚きしたいとき、インドのバスタブには
そんな機能はありませんから、こちらの
Immersion Water Heaterが活躍。ワット数によってお値段は
異なりますが、2000Wの早焚き(?)タイプで500ルピー弱。
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↑そうそう、あの「旅行用 簡易湯沸かし器」のでっかい版。
意外に丈夫で、この3年使ってますがまだ壊れません。ww

そして、ありがたいことに我が家には炬燵があるので
(おかげでリビングがなんだかもっさり 片付かない
ついついもぐりこんでウトウトしてしまう なんていう
欠点はまぁ目をつぶるとして。)助かってますが、
炬燵や電気毛布は「お肌の乾燥」でかさかさ
カユカユになってしまうという困った現象もおきますよね。

なので、このローカル インドものが活躍します。
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ゴム製の湯たんぽ300ルピー弱。Somaなどで売ってる
可愛い湯たんぽカバーをかけて、お布団にしのばせておくと
あぁ、なんてシアワセ。(←やっぱりシアワセのハードルが低い?)

デリーのめっちゃ寒い時期も1月中旬までですからね、
こういうローカル調達もので、上手に乗り切って行きましょ!

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by neelkamal-archive | 2011-12-22 14:14 | 青蓮日記

みんなで行こう、国立博物館

毎年1月下旬~2月の「過ごしやすい気候」の頃に
日本人会さくら会ボランティアサークルのイベントとして
デリーの博物館をご案内させていただいています。

去年のさくら会主催「国立博物館」見学
同じくボランティアサークル主催「クラフトミュージアム」見学

2012年は1月31日(火曜日)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時 に実施決定!

ベビー・幼児連れでもOKなイベントです。
小さなお子さんたちだって、本物を見ると
きっと何か感じることがあるはず。

昨年よりパワーアップして、より楽しく
インド初心者にもわかりやすいようにご案内しますよ~。

オーディオガイドでは網羅しきれない
「日本人が知りたいあれこれ」
「興味津々、インドの布のこと」
「お宝満載、仏教関連」「ヒンドゥ教の神様ばなし」などなど
盛りだくさんの濃い2時間をお過ごしください。

お申し込み詳細はボランティアサークルの部員さんに
ご確認いただくか、大和屋さん、日本人会室、日本人学校などに
貼られているフライヤーでご覧ください。
各回定員25名になり次第締め切りとなります。
(日本人会からの一斉送信メールで案内が送られているので
すでにお申し込み済みの方もいらっしゃるようで・・・・[emoji:v-398])

ではでは、みなさま、博物館で会いましょう! 

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by neelkamal-archive | 2011-12-21 01:23 | 青蓮日記

「粉モノ」大好き

インドの小麦粉は「中力粉」です。
ヒンディ語で「マイダー」と言います。

このマイダー、お菓子を焼くにはちょびっと重たすぎ
パンを焼くにはグルテンがちょっと少なく・・・・
それでもうま~く付き合うと、インド暮らしの強い味方なんです。
前はdown to earthというオーガニックブランドものや、
ローカルブランドがお気に入りでしたが
(歴代の小麦粉記事は青字をクリックしてね~!)
最近のリピートものはこちら↓。ビッグ・バザールで買ってます。
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これが良い仕事してくれるんですよ~、パンはHBで早焼きにすると
あ~~らびっくり、ダブルソフトなみに仕上がりますがな。
1キロ35ルピーでHB(ホームベーカリー)パンが約4回焼けますよ。

お次の粉モノ(?)は豆の粉を使ったこちら。
パーパル(Papadと書いてありますが、最後のDの発音は
パーパ「ル」です。)
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香辛料の入り具合でいろんなバラエティがあるので、お好きな味を
見つけてね。餅網で焼いても良いし、油で揚げても良いんだけど
トースターでも焼けますよ。そうそう、あのインド料理屋で出てくる
ぱりぱりで薄い煎餅みたいなやつね。ビールのお供に最高だって
今回日本からいらした撮影隊の皆様も、お土産に買って行かれましたよ。

玉ねぎ、トマト、きゅうりのみじん切りに塩コショウして(お好みで
青唐辛子のみじん切りやコリアンダーリーフなども混ぜて)、パリパリの
パーパルに乗せて食べるとこれまた美味いんだ~!

私は Mother's というメーカーの、小ぶりなのが好きです。
30枚くらい入って40ルピー(約60円)、一時帰国のお土産にも大活躍。

粉モノ好きな私が、年末年始の一時帰国を前に夢見ているのは
「たこ焼き」「お好み焼き」でんがな。
(おまけに「お餅」「キビナゴの天ぷら」「トンカツ」「刺身」!!!)

食べ物ネタでまたもアツくなってしまいました。www

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by neelkamal-archive | 2011-12-20 02:40 | 食文化

もう夏の号撮影なんです

デリーはすっかり冬。家の中ではフリースが
そして我が家のリビングには炬燵が登場した今日このごろ。

さむ~~い!しかもデリーの冬名物、霧も立ちこめる朝晩。
で~~す~~が~~

この時期、日本からは「夏のファッション」撮影隊が
インドを訪れる季節なのです。
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冬場に夏の号を撮影するためには、夏っぽい景色や
色合いが似合う土地が選ばれます。 ロスであったり
サンディエゴだったり、スペイン・アンダルシアの海岸沿いであったり
フランス・サントロペなど・・・・とまぁ、海辺の街が
ロケ地に選ばれることが多いのですが、インドも「常夏」の
イメージがありますからねぇ・・・夏号で取り上げられることが
多いロケ地のひとつでもあります。
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某通販のファッションカタログの撮影で、某有名モデルさんと
カメラマン・ヘアメイク・スタイリストさんそれぞれが
かなり業界では有名な方ばかりで、チームワークもばっちりで
楽しい仕事でした。モデルさん、綺麗だったぁ~~

こ~んなところや
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こんなところでの撮影。
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建物の屋根の上にのぼったり、石ころだらけの河畔に降りたり
足腰丈夫じゃないとやってられない仕事だなぁと実感しますよ。www

銀鉛カメラ・フィルム撮り全盛期のころには、プリントするまで
どんな感じに仕上がっているのか私たちにはわからず、
色校正なども郵送で届くまではわからなかったものですが
今や、撮ったものが同時進行でPCで確認でき、しかもその場で
プリンターですぐにプリントできる・・・という、時代の
流れを実感する現場なのでございます。

こうやって撮影が無事終了したファッションカタログ
インドが綺麗に紹介されるのが、とっても嬉しいです!
できあがったら、またお知らせしますね☆

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by neelkamal-archive | 2011-12-19 03:17 | Works

これが終わらないことには

毎年これが終わらないと、一年の締めくくりにならない!
・・・と私が思っている一大イベントがございまして~
それは

デリー日本人会 茶道部の 「クリスマスお茶会」なんです~
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毎年行っている割には、ち~ともお作法がわかっていませんが
足をくずしても見苦しく写らないようにと(ごまかせるように?)
スモック風ワンピと(ふんわりスカート持ってないし~)
足がしびれないようにと(なんせ重たい身体が乗るわけで)
トレンカで。 白い靴下を忘れないように持参しまして・・・・・

会場の日本人学校に着いたら、招待客側に着物をお召しの方が
いらして、凛としてカッコよかった!
受付に行ったとたんに「正客をお願いします」と言われ
どっひゃ~~~!! 焦りまくってお茶経験者のマダムに
代わっていただき次客で「ホッ」と。

亭主も説明してくれたのも仲良しのお友達だったのだけど、
今年は茶道部のみなさんお着物で、普段きゃ~きゃ~
おしゃべりしてるときと違って はんなりと素敵でした。
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今年は参加希望流派のお茶会に、メールで申し込みを
することになっていて、先着順だというお知らせが
日本人会からの一斉送信メールで届きまして、
こりゃ大変だ、早くしなくちゃ!と
焦って申し込みを送りましたよっ!!

でもね、堂々たるフライングで、まだ申し込み開始前でしたの。
おほほほ
再度 指定の期日に、時間になるのを待ってメールを送った甲斐あって
裏千家のお茶会に参加することができました。そのほか
江戸千家、表千家の回もありましたよ。
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茶道部のみなさま、美味しいお茶をいただき
楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。

そして、日本にいらっしゃる茶道部卒業生マダムのみなさま
炉は今年も元気(?)でしたよ!
ハクビシンの足跡は見つかりませんでした。
畳はとても綺麗ですよ~(・・・って何の報告をしてるんだ、私は。)

デリーでギターはじめました じゃなくて
デリーで「お茶」はじめてみたい方は茶道部へご連絡ください。

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お・ま・け 画像 
裏Kさん、江戸Kさん 良い記念になりました。ありがと!!
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by neelkamal-archive | 2011-12-14 02:45 | 青蓮日記

デリー日本人会忘年会と言えば。

恒例の日本人会忘年会、今年は昨日11日に
グルガーオンのリーラホテルで開催されました。

パーティといえば!「サロン・ド・青蓮」オープンの日。
(さくら会総会以来のオープンでございましたよ。)
サリーを着てきたけど、ちょっと仕上げに一工夫ほしい方や
ちょっとしたヘアアレンジ、余興に出演した方の
お色直し(??)のお手伝いなど承っておりました。

とはいえ、サロンオープン前にはちゃっかりゲストの
チャダさんとツーショットなど撮ったりして。でへへ
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今年もずいぶん盛り上がった余興でしたが
前半4組、後半4組であれこれ趣向をこらした出し物、
乗りのりのボリウッドダンスなどもあり、本当に
楽しませていただきました。↓これはギター部。
オリジナル曲「デリーでギター始めました」にうけまくり。
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例年時間がのびのびで、くじ引きでやたら時間がかかったり
していたのですが、今年はとても要領&手際が良くて
ほぼ時間通りにお開きとなりました~。
(皆さん月曜日は通常勤務ですからね。)
この忘年会の企画、運営、音響、設営などもろもろにご尽力いただいた
関係団体・企業のみなさま、ありがとうございました。

余興で出していただいたわがゴスペルグループの衣装は
「お揃いの大判スカーフ」+「お好みの黒い服で」との
指定がありまして、私は着替えるのが面倒だったので、黒いサリー↓で
出演のときにはスカーフをサリーのパッルーのごとくプラスしました~。
ハレルヤコーラス ゴスペルバージョンを盛り上げてくださったみなさん
名指しで声援を下さったみなさん、ありがとね~
(過去記事でご紹介した、チャンデーリー・サリー蓮の花模様)
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さて、年末の一大行事も終わり。
今週はちょっとまじめにお仕事モードに戻るといたしましょう。

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by neelkamal-archive | 2011-12-12 03:38 | 青蓮日記

なにかできること;クリスマスに寄せて

インドの伝統の手仕事や、インドでしか作れない工芸品などを
現代の生活空間にあうように、上手に昇華している
ライフスタイルショップ Good Earth.

Good Earthのオーナーが
ブランドコンセプトについて語っているインタビュー映像と
グッドアース・オリジナル商品のものづくりの過程が紹介された
素敵なビデオがあります。ぜひ皆さんにもごらんいただきたくて。
(音が出ますよ~~!)

"THE GOOD EARTH STORY" from JAMUN on Vimeo.


なんだか、すがすがしい気持ちにさせてくれる映像ですよね。


師走に入り、なんだかあちこち走り回っているのですが
その割には狭い半径の中をぐるぐる回っているだけのような。

そんな中、忘れてはならないのは東日本大震災から9ヶ月
まだまだ復興のただ中にある土地、心のケアが必要な方たちに対して
なにかできることはないのか?と常に考えています。
メルボルンに住むnaoさんに教えていただいた、
「被災地の子供たちにクリスマスカードを送ろう!」運動。

早速なにかインドらしいカードを調達して、送ろうと思います。
インドの郵政省さん、ちゃんと届けてくださいよ~!!

********************************** 
Send holiday greeting cards to Japanese children
who were affected by the earthquake, tsunami, or radiation.

送り先住所

〒985−0802、宮城県 七ヶ浜町吉田浜 字野山5−9
七ヶ浜町 災害ボランティアセンター  星 真由美 様(少年少女達へ)
**********************************

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by neelkamal-archive | 2011-12-10 03:15 | 青蓮日記